Sr. Notburga arbeitete nach ihrer Profess 1966 10 Jahre in Bürstenwerkstatt und an der Pforte, bevor sie knapp 20 Jahre in der Schwesternküche tätig war. Dort war sie zuständig für die Butterherstellung. Sie lebte danach an zwei Apostolatsorten – in St. Antonius, Waldachtal und in St. Antonius, Rottweil. Seit 2023 lebt sie im Konvent St. Franziskus
Wer Sr. Notburga suchte, fand sie entweder in der Kapelle beim Beten oder im Garten. Ihre Leidenschaft war das Gärtnern v.a. das Jäten.
Auch im Älter werden ist für sie die fünfte Jahreszeit wichtig. Der Rottweiler Narrenmarsch bringt sie bis heute in Bewegung. Der liegt mir halt im Blut, kann sie dann sagen.